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我们的米粉都是大米制作而成,保证不含胶,由于大粗米粉特别粗,泡发难度大,泡发时必须用开水泡,热水,冷水都是泡不开的,我们的大粗是高压米粉,泡发后十分Q柔韧,刚劲,口感偏硬,亲们要是没有做过大粗米粉,或者介意米粉口感偏硬,偏Q的建议购买中粗米粉,中粗米粉泡发容易,口感柔顺爽滑。