顺产妈妈饮食宜忌
产后第一天
宜:温和清淡的米粥菜汤 忌:多食蛋黄、肉类等难消化的食物
刚刚分娩的新妈妈会感到异常疲惫,体力已经完全透支,再加上肠胃功能紊乱,食欲会受到严重影响。此时的新妈妈除了要放松心情,饮食上更要多加注意,争取更快恢复体力,照顾宝宝。
饮食 宜
产后第一天的妈妈因疼痛会降低进食的欲望,胃肠功能也在产后初步调整中,饮食还是以清淡为主,以改善食欲和调节消化系统功能、缓解疼痛和不适感等为主要目的。
推荐食材:花生、豆芽、萝卜、鸡蛋、苹果、赤小豆、苦瓜、小米、山药、红枣。
推荐食谱
【花生红枣小米粥】
原料:小米50 克,花生仁50 克,红枣8 颗。
做法:
1.将小米、花生仁用清水洗净后浸泡30 分钟;将红枣洗净,去掉枣核备用。
2.将小米、花生仁、红枣放入锅中,加清水大火煮沸,转小火煮30 分钟即可。
饮食 忌
虽然产后需要补营养,但大量吃鸡蛋却是不可取的,肉类等不易消化的食物也不要过量食用。
营养师提示:虽然小米粥清淡养胃,是产后新妈妈很好的营养来源,但是在坐月子期间,也不能完全以小米粥为主食,以免营养失衡。
推荐:一日三餐营养食谱
早餐
【水蒸蛋】
原料:鸡蛋2 个,葱花、番茄酱、香油、盐各适量。
做法:
1 将鸡蛋打在碗里,加入适量水,放几滴香油,加适量盐。
2 用筷子将蛋液搅拌均匀,撒上葱花,继续搅拌半分钟。
3 锅中加入适量清水烧沸,将碗放入蒸锅中蒸8~10 分钟。
4 取出后撒上番茄酱即可。
【赤小豆汤】
原料:赤小豆100 克,红枣4 颗,红糖适量。
做法:
1.将赤小豆洗净,在水中浸泡4 个小时。
2.将红枣、赤小豆连同浸泡的水一起放入锅中,用大火煮沸后,改中火加盖续煮20 分钟,转小火再煮1 个小时。
3.熄火后,加入红糖搅拌均匀,即可食用。
早餐加餐
【山药枸杞子汤】
原料:鲜山药200 克,莲子肉20 粒,枸杞子15 克,银耳5 克,冰糖适量。
做法:
1.将鲜山药去皮,切段;银耳泡发洗净。
2.将鲜山药、莲子肉、枸杞子、银耳共同放入无油的瓦罐中,加清水浸泡,.
用小火慢炖2 个小时,汤液黏稠后起锅加入冰糖即可。
……
专 题 不同季节坐月子饮食宜忌
春季坐月子饮食宜忌
宜:清淡饮食,多饮水喝汤 忌:燥热、辛辣、油腻的饮食
春季来临,气候逐渐变得温暖起来。但是,此时的风较寒冷,中医认为:“风为百病之长。”新妈妈分娩后,身体非常虚弱,气血亏损、百节空虚,这时如不加注意,风邪很容易乘虚而入,导致感冒、头痛、四肢关节疼痛等症状。
饮食 宜
春季空气比较干燥,因此新妈妈要注意多饮水,母乳喂养的妈妈更应保证饮用充足的水分,这样不仅可补充由于空气干燥而流失的水分,还可以促进乳汁的分泌。另外,尽管补养很重要,最初几天还是应吃一些清淡、易消化、营养丰富的食物为好。可多喝些汤汁类。
推荐食材:糯米、鸡蛋、带鱼、红枣、菠菜、木瓜
饮食 忌
不宜吃燥热、辛辣和油腻的食物。因为新妈妈身体消耗大,卧床休息时间长,还要给宝宝喂奶,油腻食物及辛辣饮食容易加重便秘,也会影响乳汁分泌,甚至会通过乳汁刺激宝宝诱发湿疹、腹泻等疾病。
营养师提示:春天有许多当季的瓜果蔬菜,产后新妈妈可以适当吃些。但是食用瓜果蔬菜前一定要清洗干净。有些偏凉的水果可烫热后再食用。
推荐食谱
【蛋花粥】
原料:鸡蛋1 个,糯米60 克,盐适量。
做法:糯米洗净,加适量水煮粥,待粥将熟时,把鸡蛋打匀后加入粥内,再煮片刻,放入少许盐调匀即可。
【带鱼木瓜汤】
原料:带鱼250 克,木瓜250 克,葱末、
姜片、醋、盐、酱油、料酒各适量。
做法:
1.将带鱼洗净,切成段;木瓜洗净,去皮和籽,切成块。
2.将锅置火上,加入清水适量,放入带鱼、木瓜块,再加适量葱末、姜片、醋、酱油、料酒。
3.煮熟后,加适量盐调味即可。
【红枣阿胶粥】
原料:阿胶25 克,糯米150 克,红枣10 颗,红糖适量。
做法:
1.将糯米洗净放入砂锅大火煮沸,再转小火煮熟。
2.加入阿胶、红枣,以小火煮至阿胶完全溶化后,加入适量红糖即可食用。